Recept za pečen krompir, ki ga pripravlja hollywoodska igralka Emily Blunt.

V teh dneh je znana televizijska chefinja Ina Garten napovedala izdajo svoje nove kuharske knjige, kjer naj bi se znašli vsi njeni najljubši recepti, primerni za vsakdanjo kuharijo. Gotovo gre pričakovati same specialitete, eden od receptov pa je v zadnjih dneh na spletu povzročil pravo norijo. Slavna kuharica je namreč napovedala, da je v svojo novo kuharico uvrstila tudi družinski recept za pečen krompir hollywoodske igralke Emiliy Blunt, ki ga je pred dvema letoma delila v njeni kuharski oddaji.

Sestavine

• kilogram krompirja
• rastlinsko olje
• sol po okusu
• nekaj vejic peteršilja

Priprava

1. Igralka krompir pripravlja tako, da najprej segreje pečico na 220 stopinj Celzija, da bo pečica res vroča. Nato olupljen krompir najprej skuha v vodi in ga odcedi, nato pa ga vrne v prazno posodo in ga dobro pretrese. (Igralka ta del imenuje vadba, saj v tem času aktiviramo celo telo in poskrbimo za mišice, je prepričana.)

2. Krompir nato pretresemo na pladenj za peko, ki smo ga obložili s peki papirjem, ter ga 15 minut pustimo na sobni temperaturi, da se malce posuši in bo tako bolj hrustljav.

3. Krompir nato prelijemo z oljem, da je razporejeno po celotni površini. Porinemo v pečico za 5 do 7 minut, da olje prične cvrčati.

4. Z lopatico nato dobro premešamo krompir in pečemo še 45 minut do ene ure. Ko je zlato zapečen in hrustljav, ga vzamemo iz pečice in nekaj minut pustimo počivati na pultu, nato pa posujemo s peteršiljem.

Posted from: https://odprtakuhinja.delo.si/recepti/pecen-krompir-hollywoodske-igralke-ki-je-postal-spletna-uspesnica/