POTREBUJEMO (ZA 4 OSEBE) :
- 400 g svinjine (najbolje kare), lahko tudi piščančje ali puranje meso
- 2 rdeči papriki
- 1 manjšo glavo kitajskega zelja
- 2 zrna česna
- 2 žlici konjaka za kuhanje (lahko izpustimo, če nimamo pri roki)
- 2 žlici sojine omake (uporabljam tisto brez dodanega sladkorja)
- Sol
- Olje
PRIPRAVA:
Svinjino narežemo na trakce, dodamo konjak za kuhanje, sol, malo olja in pustimo v marinadi, najbolje čez noč.
Papriko narežemo na trakce. Očistimo in nasekljamo česen. Kitajsko zelje narežemo na kose.Na vročem olju prepražimo meso ter dodamo papriko, ko sta lepo zapečena, dodamo česen in kitajsko zelje. Vse prepražimo in začinimo s sojino omako in še soljo, če se nam zdi premalo slano. Po potrebi damo malo vode. Pražimo nekje 10 minut na srednjem ognju.
Posted from: https://samomama.com/2019/11/13/kitajsko-zelje/